Flan de turrón – postre navideño

¿Un postre espectacular para la Navidad? ¿Sabor excelente, textura celestial y presentación estupenda? ¿Preparación rápida y receta sencilla? El flan cumple todos estos requisitos. Pero no uno cualquiera, ¡sino uno con sabor a turrón!

1. ¿Qué es el flan?
   • ¿Con qué se lo come? Es una cosa sencilla
2. Flan de turrón – receta
3. ¿Todavía hambrientos?

¿Qué es el flan?

Flan es un postre clásico español. Se trata de una masa cremosa a base de huevos, leche, nata y azúcar. Tiene una consistencia algo gelatinosa y su preparación requiere tiempo y práctica. Se parece un poco a panna cotta, un postre de origen italiano.

Si os apetece un flan de otro nivel, os recomiendo el flam de formatge, un postre cremos o con queso.

Y si estáis planeando algún dulce para las fiestas navideñas, ¡probad el flan de turrón!

¿Interesante? ¡Compartirlo con el mundo!

• WhatsApp
• Facebook
• LinkedIn
• Threads
• Twitter

¿Con qué se lo come? Es una cosa sencilla

1. Turrón es un dulce clásico elaborado principalmente con almendras. Se sirve en Navidad, entre otros lugares, en España. Por lo general, tiene forma de tableta rectangular, fácil de repartir entre los comensales.
2. En lugar de una tableta, podéis preparar turrón untable, o sea una crema dulce de almendras tostadas.
3. Y entonces solo nos separa un pequeño paso de un delicioso y espectacular postre navideño al estilo español: el flan de turrón.

¡Más en Insta y FB!

• Instagram
• Facebook

Flan de turrón – receta

Una receta sencilla para un postre navideño inspirado en la receta de Aida, la autora del blog vegano Begin Vegan Begun. 🙂

Ingredientes:

• 1 l de bebida de soja
• 290 gramos de turrón untable
• 3 cdas. de sirope de agave
• 3 cdas. de jugo de limón
• 2,5-3 ctdas. de agar-agar

Hiervo 500 ml de bebida junto con el turrón untable, el sirope de agave y el zumo de limón. Disuelvo el agar-agar en el líquido restante. Añado la solución a la olla con el líquido caliente y lo hiervo, removiendo constantemente. Retiro la olla del fuego, dejo que la masa se enfríe y la bato con la batidora. De esta manera, la mezcla quedará esponjosa y desaparecerán los posibles grumos.

Vierto la mezcla líquida en mis moldes favoritos y los meto en la nevera durante unas horas. Pasado ese tiempo, se puede comer el flan de turrón directamente del molde o colocarlo elegantemente en un plato. También podéis rociar con caramelo, sirope de frutas o servirlo así de simple a los invitados navideños.

¿Todavía hambrientos?

¿Buscáis más inspiraciones navideñas? Aquí las tenéis: Regalos comestibles de Navidad.