¿Hambrientos?
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Flan de turrón – postre navideño
¿Un postre espectacular para la Navidad? ¿Sabor excelente, textura celestial y presentación estupenda? ¿Preparación rápida y receta sencilla? El flan cumple todos estos requisitos. Pero no uno cualquiera, ¡sino uno con sabor a…
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¿Qué ingredientes lleva el turrón? 2 recetas
Turrón es el sabor de las fiestas navideñas españolas. Probad dos recetas de este manjar tan especial y lo disfrutaráis no solo en diciembre. La breve historia de turrón El turrón es un…
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Postres de España – Cataluña
Una excursión cortita nos lleva a unos rincones llenos de dulzura. ¿Qué postre es típico de España? ¿Y de Cataluña? ¡Vamos a averiguarlo! Churros Año 2011. Empiezo mis estudios en Sevilla y decido…
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¿Cómo hacer kombucha? ¡Lo antes posible!
La fermentación es un proceso complejo en el que los microorganismos y el tiempo hacen el trabajo principal. Nosotros solo les proporcionamos las condiciones adecuadas y ellos trabajan. Sin embargo, durante mucho tiempo…
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¿Cómo se prepara el chocolate de Dubái?
Año 2021, Dubái, Emiratos Árabes Unidos. Se crea una barra de chocolate extraordinaria, que tres años después conquista los corazones y paladares de los golosos de todo el mundo. El chocolate de Dubái…
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¿Cómo comer el nabicol?
El nabicol suele crecer tanto que dos nabicoles bastan para seis personas. Esto es lo que escribió sobre él nabicol en 1927 Jan Kazimierz Czarnota, el autor de «Cocina vegetariana». Sugirió servirlo guisado…
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¿A qué sabe el tupinambo?
Los franceses (…) exageran los méritos de los nabos; en cambio, todavía no he conocido a nadie en Francia que haya comido conscientemente chirivías. Una francesa me dijo hace poco que no había…
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Marmite – ¿Lo amarás o lo odiarás?
¿Os trajisteis también Marmite de las Islas Británicas y luego no supisteis qué hacer con él? Yo tampoco. Pero he oído hablar de casos así. 🙂 Conocí esta pasta marrón, espesa y pegajosa…
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Año nuevo, vida nueva. Nocilla casera para un nuevo comienzo
¿Es posible abandonar los dulces hábitos sin dolor? ¿Está bien comer lo dulce y lo saludable al mismo tiempo? ¿Se puede preparar Nocilla salubre sin azúcar ni aceite de palma? La respuesta a…
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5 ideas para aprovechar las verduras del caldo
¿Cómo preparar un almuerzo, una cena e incluso un desayuno de dos platos cocinando solo una vez? ¿Y para al menos dos días? ¿Cómo ahorrar dinero sin una desagradable caída del nivel de…
