-
Granola czy müsli? Oto jest pytanie!
Co zjeść na śniadanie? Co wziąć na lunch do pracy? Co spakować na drugie śniadanie do szkoły? Odpowiedzi na te nurtujące pytania pojawiły się już w drugiej połowie XIX w. Kilku dżentelmenów pracując…
-
Huitlacoche – ciemna strona kukurydzy
Słyszeliście o czarnym złocie? Co wiecie o azteckim kawiorze? A o meksykańskich truflach? Wszystkie te określenia dotyczą jednej i tej samej rzeczy. Jak ją sobie wyobrażacie? Złota? Kształtna? Apetyczna? Myślę, że wielu z…
-
Krótka historia czekolady. Część II
Rok 1828, Amsterdam, Holandia. Casparus i Coenraad van Houten, ojciec i syn, pracują we własnej fabryce czekolady. Obaj mają dobre pomysły. Casparus wymyśla urządzenie, dzięki któremu powstaje kakao w proszku. Coenraad miesza je…
-
Podlaskie Śniadanie Mistrzów
Zastanawiacie się, co robić na Podlasiu? Nie wiecie, gdzie zjeść? Znudziły się Wam pierogi, babka ziemniaczana i sękacz? Rozwiązaniem jest Podlaskie Śniadanie Mistrzów! Tu wszystko się kręci wokół jedzenia! Śniadanie u Branickiego Podlaskie…
-
Krótka historia czekolady. Część I
15 sierpnia 1502 r. Krzysztof Kolumb wraz z załogą przybywa do wybrzeży wyspy Guanaja (aktualnie należącej do Hondurasu). To jego czwarty rejs do Nowego Świata. Tego dnia załoga widzi wielką łódź pełną tubylczej…
-
Marmite — pokochasz czy znienawidzisz?
Czy też przywieźliście sobie z Wysp Brytyjskich Marmite, a w domu okazało się, że nie wiadomo, co z nim zrobić? Ja też nie. Ale słyszałam o takich przypadkach. 🙂 Pierwszy raz zetknęłam się…
-
Historia naturalna i moralna jedzenia awokado
W dziecięcej kreskówce „Ciekawski George” tytułowa małpka posadziła pestkę awokado w małej doniczce. W efekcie wyrosło z niej okazałe drzewko zwane Antonio. Tak, bajki mogą pełnić funkcję edukacyjną. Po obejrzeniu wspomnianej kreskówki mój pięcioletni…
-
Nowy rok, nowa ja! Domowa Nutella na nowy początek
Da się bezboleśnie porzucić słodyczowe nawyki? Czy godzi się jeść słodko i zdrowo za jednym zamachem? Można zrobić zdrową Nutellę bez cukru i oleju palmowego? Odpowiedź na wszystkie powyższe pytania brzmi: TAK! Zacznijmy…
-
3 propozycje na długie jesienne wieczory
Radzą: weź się w garść, wyjdź do ludzi.Gdzie mam łazić, jak wszystko nudzi? Paweł Domagała, Łe, łe Gdy przychodzi jesień, a za oknem pojawiają się słota, wicher i chłód, to na myśl przychodzą…
-
5 pomysłów na warzywa z rosołu
Jak za jednym zamachem przygotować dwudaniowy obiad, kolację, a może nawet śniadanie? I to przynajmniej na dwa dni? Jak oszczędzać pieniądze bez nieprzyjemnego spadku poziomu życia? Jak uratować świat nie wychodząc z domu?…
